Olá pessoal!
Acabei de incluir no Menu "Receitas Saudáveis" uma sopa turbinada para combater o frio e a gripe.
Utilizei o macarrão de milho glúten free, e se você não adicionar queijo como acompanhamento, essa sopa ´ficará sem glúten e sem lactose.
Riquíssima em nutrientes, essa sopa se beneficia das propriedades da mandioquinha que é rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, ácido fólico, ferro, cálcio, cobre, fósforo, potássio e manganês.
O alho contribui com seu efeito antibiótico natural.
A cenoura ajuda por conter antioxidantes e vitamina A.
O frango adiciona a proteína, e as ervilhas também ricas em vitamina C, cálcio e minerais.
Não utilizei nenhum tempero industrializado, tudo natural, como no tempo de nossas avós.
Enfim, essa sopa é uma super refeição. Nesse tempinho chuvoso, nada melhor para alimentar e esquentar.
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